連日來，省沿海農發糧食科技產業園項目夏糧收購現場熱火朝天，幾十輛運糧車輛從一站式服務中心門口一字排開，綿延數百米，它們有序通過扦樣、登記、檢驗、過磅等檢斤驗質環節后入庫新倉房。

為確保糧食產業園項目試運營期間收購糧食質量達標，省沿海農發公司多層面、全方位從嚴把控糧食質量安全檢測關，筑牢糧食安全“防火墻”。

完善糧食質量管理體系，建強體系防護關。

為切實保障糧食質量安全，農發公司以制度為綱、操作系統為要，制定并完善《糧食質量安全管理辦法》及相關流程、操作規程、表單系統，明確質量安全責任，規范設施設備管理、出入庫和儲存管理、檢驗管理、質量檔案管理等方面要求和措施，建立質量檢驗類流程和表單若干，張貼操作規程13份，并開展相關流程培訓。同時，農發公司嚴格執行國家收購政策和標準，在醒目位置公示收購糧食的品種、質量標準和價格，標準上榜、價格上墻。此外還建立了質量爭議處理機制，當購銷雙方發生質量異議時，由質檢負責人與分管領導及銷售人共同參與復檢，確定復檢結果，全過程公開透明。通過完善制度、建立流程、分解規程、公開信息，將質量管理體系落地落實、入腦入心，共同構筑起保障糧食質量安全的體系之墻。

打造精干糧食質檢隊伍，把好檢測防護關。

為建好專業的糧食質檢隊伍，提高糧食質量安全保障能力，農發公司通過“請進來、走出去” “師帶徒”、“已學促工”“以工代訓”等多樣化方式培養質檢人才。組織“兩規則一守則”等糧食行業法律法規及相關標準自學課程29課時，5名員工完成連云港工貿職校糧油質檢員崗前培訓，牢固掌握了糧油檢測基礎知識、糧食扦樣方法、原糧質量指標、儲存品質指標等內容；生產質檢條線員工在“三夏”大忙前反復練習小麥扦樣、雜質、水分、容重、嘔吐毒素快檢等實操技術演練。截至目前，糧食科技產業園自開倉收糧以來已取樣近400份。

既要本領強，更要覺悟高。農發公司以黨風廉政教育為抓手，對質檢等關鍵熱點崗位進行深入細致的廉潔風險排查，并通過集體交流、個別談話、觀看反腐敗教育片等形式提升廉潔自律意識，把紀律和規矩挺在前面。通過連續不斷且循序漸進的思想理論教育、實操培訓、“工學互融”式實踐，鶴豐公司糧食質檢人員檢驗技能水平快速提升，為保障糧食安全把好人員技能和思想防護關。

配齊質量檢驗設施設備，構筑硬件防護關。

為保障糧食質量安全提供強有力的硬件技術支撐，提高糧食質檢工作效率和水平，省沿海農發糧食科技產業園和金東臺糧食烘干倉儲項目的一站式服務中心分別配備了總面積達130平方的檢化驗室和先進的糧食檢驗設備儀器，包括移動式自動扦樣機、真菌毒素儀、快速水分測定儀、精米機、礱谷機等40余臺（套），可滿足糧食感官指標、理化指標、微生物指標、食品安全等指標的檢測。

“像這樣一臺移動式自動扦樣機，操作便捷又安全，取樣過程也公開透明，省去了不少人工，關鍵是提高了驗質效率”現場扦樣員蔣尤龍一邊介紹一邊遙控操作設備，通過“梅花樁”式六點取樣法對車廂內散糧分區分層設取樣點。隨著扦樣桿高高升起又輕輕落下，一陣沙沙聲過后，樣品糧順著管道從車廂內落入取樣桶中，僅5分鐘左右就完成了一車糧取樣。

糧食質量安全不僅關乎企業利益，更關系國計民生。作為省沿海集團農業產業鏈上關鍵一環，農發公司在“建設好、管理好、運營好”重大項目上深下苦功、練強內功，扛起國有企業糧食安全重任，不斷提升糧食安全保障能力。