近日，省沿海集團東臺公司攜“條子泥”系列鮰魚深加工產品亮相中國水產流通與加工協會餐飲酒店采購委員會籌備會暨集采發布會。東臺公司作為戰略合作單位參與此次以“互享共贏”為主題的發布會，旨在同主辦方一起，促進水產行業與餐飲、酒店行業的跨領域溝通，搭建跨行業、多方參與的信息交流與供采對接平臺。

此次發布會由中國水產流通與加工協會和首旅集團集采中心主辦。發布會上，東臺公司重點推介了享有“濕地美食”之稱的鮰魚系列產品，從品牌故事、產地環境、生產管理水平、產品質量把控、產品類別、三產融合具體實踐等幾個方面介紹了來產自世界自然遺產地核心區“條子泥”的鮮活鮰魚及其冷凍調理產品，現場反響熱烈。

據介紹，此次發布會聚集了近百家來自餐飲、酒店行業的采購代表，在2021餐飲酒店集采發布會環節，旗下有100多家酒店餐飲企業的首旅集團攜手全國各業態社會連鎖餐飲負責人集中發布采購需求，其中水產品采購需求金額高達近24億元。活動期間，多家品牌餐飲連鎖與東臺公司表達進一步產銷合作的意向，公司已與首旅集團所屬北京首采運通電子商務有限責任公司達成了采購意向，同時與北京重要保障活動水產品指定配送單位北京北水食品工業有限公司達成合作共識。

近年來，東臺公司深入貫徹集團公司高質量發展要求，堅持“品種、品牌、品質”的三品理念，淡水養殖板塊選取了斑點叉尾鮰作為“當家”品種，并往產業鏈下游潛心深耕。目前，公司已批量生產并上市銷售的鮰魚冷凍調理深加工產品6種、初加工產品6種。公司始終堅持“以銷定產”的方針，以開拓市場需求為前提，穩步、科學擴大養殖規模。同時，主動開拓國產斑點叉尾鮰冷凍調理產品國內市場，致力于為全社會提供安全、放心的健康鮰魚深加工產品。

通過此次本次發布會，省沿海集團東臺公司進一步加強了與餐飲行業之間的信息溝通與采購交流，發揮自身優勢，加大與與會企業業務合作，助力公司水產養殖效率和質量雙提升，為推動降本增效、綠色發展和產業高效運轉再添色彩。